Ингредиенты:
- 1 кг мандаринов
- 1 + 0.2 кг сахара
- 0.3 л воды
Способ приготовления:
- Мандарины очистить, разделить на дольки и сварить как обычно на варенье.
- После 3-й варки слить в дуршлаг вместе с сиропом и дать стечь.
- Через 1.5-2 часа дольки выложить на металлическое сито в один слой и слегка подсушить в слабо нагретой духовке.
- Затем обвалять их в сахаре и еще раз в духовку на короткое время.
- Сироп можно позже зажелировать и попутно получить мандариновый мармелад.
Поделиться: