Весенней порой ни один огородник не забывает выделить часть территории своего огорода под посадку любимого корнеплода-картофеля.

Картофель в нашем меню, является одним из самых востребованных овощей, его жарят, варят и тушат, существует более 500 рецептов приготовления этого очень полезного и самое главное вкусного овоща.

Родина картошки — Латинская Америка, древние люди, искавшие съедобные корешки, находили клубни дикого картофеля.

Позже, индейцы научились употреблять и выращивать корнеплод. Картофель сушился для длительного хранения, и был необходимым для выживания блюдом.

В начале мая приходит долгожданная пора сажать картофель. Для получения хорошего и качественного урожая, необходимо дать клубням прорасти. Для этого нужно разложить семена по ящикам и оставить открытыми на 2 — 3 недели в тёплом помещении. Прекрасно для этой цели подойдёт подвал. Перед посадкой убедитесь, что земля на глубине в 8-12 см прогрелась, до температуры 8-12 градусов.

Посаженный в холодную землю картофель, будет долго всходить. Грядки должны быть расположены в направлении от севера к юг. Глубина правильной посадки примерно 10 — 15 см, расстояние должно быть между грядок в пятьдесят сантиметров, а между посаженными клубнями не меньше 30 см.

Картофель любит свет, при посадке выбирайте ровную, не затенённую площадь. С осени можно подкормить, для этого используют перегнивший коровий навоз. При появлении первых всходов картофель необходимо окучить, чтобы защитить слабые ростки от случайных заморозков и первых нападений колорадского жука.

Делать это рекомендуется вечером или ранним утром до наступления жары. Поливают клубни в зависимости от погоды, этот овощ любит влагу, но и не заливайте чрезмерно.

Во время роста, периодически обследуйте посадку на предмет появления колорадского жука. В магазинах продаётся много эффективных средств (если не хочется собирать вручную). Жук боится запаха чеснока, между кустов можно посадить это пахучее растение.