Помидоры входят в перечень наиболее востребованных овощей. Их повсеместная популярность подтверждается присутствием во многих блюдах, традиционно приготавливаемых в различных странах мира.
Пищевые гурманы обожают томаты за многообразие вкусовой палитры и обилие форм и расцветок плодов.
Среди представителей этого вида встречаются красные и желтые экземпляры, сладкие и с кислинкой, с мягкой либо плотной мякотью, круглые и овальные и т.д.
С каждым годом фиксируется увеличение объемов потребления миниатюрных плодов, легко умещающихся во рту.
Создатели рекламных роликов и плакатов чаще всего останавливают свой выбор именно на аппетитных томатах черри, привлекающих людей эффектным внешним видом и универсальностью использования.
Выставленная на стол консервация из крохотных помидоров способна ненавязчиво подчеркнуть вкус хозяйки дома. Добавленные в салаты свежие плоды привнесут нотку пикантности в повседневные блюда.
Подойдут миниатюрные красавцы и для запекания мяса или рыбы. Сорта с плотной мякотью могут быть использованы для создания съедобных украшений.
Насыщенность вкуса и простота выращивания возвели помидоры черри в ранг растений, успешно культивируемых на лоджиях, балконах и подоконниках.
Компактные по размерам образцы позволяют собирать урожаи даже тем людям, которые не успели обзавестись собственным земельным наделом.
Градация томатов черри
Многочисленное семейство помидоров черри может быть условно разделено на несколько категорий.
Аналогично крупногабаритным собратьям в зависимости от высоты их принято делить на:
- Деты (низкорослые или детерминантные сорта);
- Полудеты (среднерослые или полудетерминантные сорта);
- Индеты (высокорослые или индетерминантные сорта).
В группе низкорослых сортов черри выделены так называемые супердеты. Входящие в данную категорию растения не вырастают выше 30-40 см. Зачастую именно эти экземпляры оказываются наиболее предпочтительными для выращивания в расставленных на подоконниках горшках и размещаемых на балконах ящиках.
Селекционеры не устают выводить новые сорта помидор черри. Гибридные разновидности принято маркировать аббревиатурой F1.
Огородникам-любителям следует помнить о бесполезности сбора семян гибридных томатов, не сохраняющих в себе родительских признаков.
Приобрести приглянувшиеся семена можно в специализированных точках продажи семян. Также можно сделать заказ на страницах соответствующих он-лайн магазинов. В случае покупки сорта томата черри можно ограничиться выбором самого привлекательного плода с целью изъятия семян и их дальнейшей высадки.
Поражает обилие представленных на рынке образцов сортов черри. Преобладающая часть работающих в этой сфере семеноводческих фирм готова предложить потребителям несколько разновидностей мелкоплодных томатов.
На этапе выбора подходящего посевного материала желательно изучить достоинства приглянувшегося сорта с учетом места его выращивания (теплица, балкон, приусадебный участок). Приветствуется ознакомление с рекомендациями по агротехнике.
Высокорослые разновидности выведены для тепличного выращивания. Пометки «для лоджии» и «для балкона» свидетельствуют о том, что сорт может быть использован для домашнего выращивания.
Потраченное на данном этапе время не будет израсходовано впустую. Как показывает практика, добиться обеспечения высокорослых черри достаточным количеством питания и света в квартирных условиях не представляется возможным.
Низкорослые представители семейства
Зачастую именно коротышки могут похвастать быстрым созреванием плодов. Они пригодны для выращивания как в открытом грунте и в пленочных укрытиях, так и в ограниченном пространстве квартир.
Многие агрофирмы предлагают приобрести смесь семян черри, благодаря чему любители огородных работ смогут порадовать себя плодами и желтого, и красного цвета. Ниже приведены характеристики нескольких «низкоросликов» сортов помидор черри.
Сорт Ампельный
Плодоносит томатами весом 15 г. Удивление вызывает присущая растению способность образования кистей вместо пасынков. Декоративный куст устойчив к кладоспориозу и фузариозу. Предпочтительно тепличное выращивание.
Сорт Балконное чудо
Высота Балконного чуда не превышает 50 см. Пасынкование не требуется, чего нельзя сказать о подвязке (в особенности при большом урожае). Сорт ранний, коктейльный (масса одного плода может достигать 30-50 г). Плоды красного цвета имеют круглую форму.
Сорт Бонсай
Вольготно себя чувствует и на балконе, и на поверхности подоконника. Отличительная особенность наличие коротких междоузлий.
При раскусывании красных плотных плодов ощущается кисло-сладкий вкус. Сорт салатного назначения.
Сорт Бэби
Подоконники и балконы также пригодны для выращивания штамбового детерминантного сорта Бэби.
Сорт Внучкина любовь
Относят к ультраскороспелым сортам. Высота куста может достигать 50 см. Масса плодов варьируется в пределах 20-50 г. Форма томатов плоскоокруглая.
Сорт Григорашик
Является сортом сибирской селекции. Прослеживается внешнее сходство с Балконным чудом.
Сорт Томат Детской сладкий «Сливка»
Свойственна скороспелость и томату Детскому сладкому «Сливка», высаживаемому на открытом грунте. 8-10 сливовидных плодов образуют кисть. Масса одного помидора достигает 30 г.
Благодаря отсутствию сочленения и красивой форме растению присвоен статус декоративного. Куст низкорослый супердетерминантный (до 50 см). В подвязке и пасынковании томат не нуждается, поскольку сам ограничивает себя в росте.
Сорту присуща быстрая отдача урожая и устойчивость к значительным плодовым нагрузкам.
Сорт Томат Жемчужинка желтая
Стелющийся сорт Жемчужинка желтая внесен в категорию очень ранних. Пригоден для балконного и комнатного выращивания. О спелости плодов свидетельствует насыщенная желтая окраска.
Сорт Золотая гроздь
В группе салатных сортов выделяется Золотая гроздь. Плодоносящие оранжевыми плодами кусты можно смело выращивать в помещениях, включая балконы и лоджии.
Сорт Изюм F1
В пленочных теплицах востребован среднеспелый гибрид Изюм F1, плодоносящий небольшими (15 г) розовыми томатами эллиптической формы.
Сорт Клюква в сахаре
Раннеспелость — одно из главных достоинств сорта Клюква в сахаре, выведенного для выращивания в открытом грунте, в помещениях и на площадях, отведенных под пленочные теплицы.
Не нуждающийся в подвязке детерминантный сорт радует огородников округлыми мелкими плодами темно-красного цвета, имеющими гладкую поверхность.
Компактные растения декоративно выглядят и демонстрируют устойчивость к смене погодных условий и фитофторе.
Благодаря сладкому вкусу и сочной мякоти Клюква в сахаре рассматривается как идеальный компонент для салатов. Этот сорт ассоциируется с качественным сырьем, пригодным для цельноплодного консервирования.
Сорт Кнопка
В группу декоративных сортов черри вошел также и томат Кнопка. Период между всходом и первым сбором зачастую не превышает 95-105 суток. Ориентирован на выращивание на открытом грунте.
Высота детерминантных растений колеблется в пределах 50-60 см. Не склонные к растрескиванию плоды напоминают сливу. Они плотные и гладкие на ощупь, а их масса не превышает 30-40 г.
Сорт Ягодное лукошко
Отличных рекомендаций удостоился сорт черри Ягодное Лукошко на окошке, пригодный как для комнатных условий, так и для открытого грунта. Из характерных особенностей следует отметить скороспелость и быструю отдачу урожая.
Начало созревания приходится на 80-85 сутки после появления всходов. Количество плодов в кисти достигает 8-10 экземпляров, масса каждого из которых не превышает 20-30 г. Форма округлая, выровненная.
Нареканий на вкусовые качества не поступало. Низкорослый супердетерминантный куст (до 40 см) относят к декоративным. Благодаря самоограничению в росте отпадает необходимость в подвязке и пасынковании.
Сорт Монетка
Из ультраранних сортов востребован и сорт черри Монетка. Начало созревания плодов выпадает на 85-90 сутки после всходов. Растения отлично чувствуют себя и в укрытиях из пленки, и на открытом грунте.
Детерминантный образец может обходиться без подвязки. Подходящий вариант для цельноплодного консервирования и салатов из свежих овощей.
Для сорта характерно одновременное формирование плодов, позволяющее завершить сбор урожая до момента повсеместного распространения фитофторы. Небольшие (10-15 г) округлые плоды желтого цвета имеют сладкий привкус.
Сорт Пигмей
Декоративный Пигмей — яркий представитель горшечной культуры. Для его выращивания могут быть задействованы емкости объемом 1-2 л.
Плоды красные, круглые, вкус сладкий. Небольшой ствол поднимается над землей на 25 см. Пасынкования не требует.
Сорт Пиноккио
Сорт с озорным названием Пиноккио также является «низкоросликом», дающим мелкие красные плоды.
Высота кустов не превышает 25 см, вследствие чего показано его выращивание в пределах квартирных и балконных пространств.
Сорт Рябиновые бусы
Сорт с романтичным названием Рябиновые бусы относят к среднеспелым, ориентированным на балконное и комнатное выращивание. Масса красных плодов не превышает 25 г.
Сорт Флорида Петит
Звучное название Флорида Петит присвоено миниатюрному кустику, чья высота достигает 25 см. Плодоносящее красными круглыми сладкими плодами растение может выращиваться в качестве горшечной культуры.
В прайс-листе фирмы Семко также присутствуют несколько гибридов, отличающихся друг от друга цветом плодов и их формой.
Высокорослый Максик может похвастать наличием очень коротких междоузлий.
Сорта Ликопа, Кира и Ира объединяет повышенное содержание ликопина. Плоды сорта Мио ориентированы на длительное хранение (более 3-х недель).
Высокорослые сорта черри
Из многообразия высокорослых сортов томатов черри привлекают внимание следующие виды:
- Вишенка розовая, как следует из названия, плодоносит помидорами розового цвета, масса которых не превышает 23 г. Сорт подходит для пленочных теплиц.
- В теплицах выращивается и Вишенка черная, отличающаяся от вышеназванного сорта более мелкими плодами (18 г) и их цветом. Последние окрашены в темно-фиолетовые тона.
- Внутри пленочных теплиц можно высаживать растения сорта Десерт. На этапе созревания кусты покрываются красными плодами, масса каждого из которых не превышает 20 г.
- Открытый грунт предпочтителен для образцов сорта Злоты Дешч, нуждающегося в пасынковании и подвязке. Название сорта намекает на окраску плодов. Мелкие (7 г) экземпляры грушевидной формы окрашены в желтый цвет.
- На открытом грунте и укрытом пленкой пространстве теплиц произрастают гибриды Волшебный каскад F1 и 6 Пунто 7 F1, плодоносящие красными томатами. Обе разновидности хорошо зарекомендовали себя в цельноплодном консервировании.
- Цилиндрическая форма плодов — отличительная особенность среднеспелого гибрида Каприз F1. Что касается веса, этот показатель для одного томата достигает 25 г.
- Аналогичная масса присуща плодам гибрида Мадейра F1 красного цвета, обладающим отменным вкусом. Устойчивые к вертициллезу растения приживаются в не оснащенных функцией обогрева пленочных теплицах.
- В группу высокорослых гибридов входит и Елоу Мими F1, демонстрирующий устойчивость к фузариозу. Небольшие (до 15 г) желтые плоды вызревают в пленочных теплицах.
Болезни
Устойчивость к гнилям и вызываемым грибками заболеваниям присуща ограниченному кругу сортов томатов черри.
Вследствие этого крайне желательно проводить соответствующие обработки, препятствующие развитию фитофторы и других микроорганизмов.
Проводимые над миниатюрными томатами процедуры идентичны операциям, разработанным для стандартных и крупных собратьев.
Тонкости ухода за томатами черри
Малые габариты плодов сказались исключительно на размере семян. Технология обработки семян на предшествующем посеву этапе воспроизводит порядок действий, осуществляемых с традиционными помидорами. Аналогичный подход применяется и в период выращивания рассады.
В то же время необходимо учесть, что произрастающие на открытом грунте и в теплицах растения требуют подвязки и формирования. При формировании кустов высокорослых культур ограничиваются 1-2 стеблями.
Для детерминантных образцов показатель ограничивается цифрой 2. Точка роста при этом переводится на уходящий в сторону пасынок. Необходимость подвязки объясняется значительным весом кистей, некоторые из которых опускаются на почву.
На этапе мытья загрязненных землей плодов не исключена вероятность повреждения кожицы, защищающей мякоть.
Черри заслужили прозвище миниатюрных неженок. Проявленная огородником халатность чревата образованием трещин на плодах. Предотвращению подобного бедствия способствует равномерный полив.
Еще один нюанс связан с этапом сбора томатов черри. Удалению с куста подлежат исключительно вызревшие плоды. Лишь при таком подходе удастся в полной мере насладиться вкусом маленьких помидоров.
Потерпели фиаско попытки выращивания высокорослых сортов на балконах и лоджиях. Такие томаты не способны раскрыть присущий им потенциал даже в емкостях объемом 6-10 л. Зачастую исправить ситуацию оказывается не в состоянии и качественная регулярная подкормка.
Ведра подойдут для среднерослых сортов (с кустами, высота которых не превышает 70 см). Однако на подоконниках они вряд ли уживутся.
Для целей ампельного выращивания идеален выведенный любителями сорт Талисман.
Анонсированные для выращивания в теплицах томаты черри могут произрастать и на открытых участках грунта.
В последнем случае их рекомендовано выращивать в виде шпалерной культуры. Посаженные в теплицах экземпляры нуждаются в своевременном удалении пасынков из-за склонности к загущению.
Отзывы о томатах черри
Агрофон в местах выращивания помидоров черри оказывает влияние на вкусовые качества плодов. Наиболее пагубна для томатов-малышей нехватка калия.
С негативным явлением пересорта сталкивались многие потребители. Встречались случаи, когда огородники приобретали семена низкорослых сортов и выращивали из них настоящих гигантов, высота которых превышала человеческий рост.
Некоторым любителям помидоров черри не приглянулся томат Пуговка. В качестве недостатка отмечалась горечь.
Довольно специфичны сорта с настолько мелкими плодами, что величина последних сопоставима с горошиной. Здесь мнения разошлись: одни люди выражают восторг, в то время как другие высказываются в негативном ключе.
Заслуженных похвал удостоились многие сорта помидоров черри. Помимо Черного Мавра в этом списке можно обнаружить Вишню желтую и красную, Дамские пальчики, Пиццерию, а также томат Сладкий Жемчуг.
Биколор Диковинка призван удовлетворить запросы любителей эксцентричных расцветок. Сладость и урожайность — отличительные особенности сорта Свит черри. Сибирскую селекцию достойно представил Барбарис.
Из гибридных сортов черри можно отметить Медовую каплю F1, Киш-миш красный F1 и оранжевый F1, Золотую бусинку F1, Финик красный F1, Ильди F1, томат Попугайчик F1.
Использование томатов черри
ПомидорыЧерри отлично вписываются и в свежие салаты, и в засолку, однако для массовой консервации их обычно не используют. Виной всему малая урожайность.
В засолке томаты черри обычно выступают в качестве своеобразного уплотнителя, повышающего эффективность заполнения тары. А вот фотография с моим методом засолки. Крохотные помидоры различных форм и размеров также выполняют эстетическую функцию.
Для приготовления салатов желательно отбирать плоды коктейльных сортов или гибриды, приносящие плоды массой 30-50 г.
В свежем виде желательно потреблять наиболее мелкие плоды, характерные для вишневидных сортов.
Поделиться: