Поставщик может договориться о поставке продукции, согласовать цену и логистику, но на этапе проверки документов торговая сеть останавливает процесс. Причина почти всегда одна — несоответствие разрешительной документации требованиям ЕАЭС и внутренним стандартам сети. Рассказываем, какие документы необходимы поставщикам продуктов питания.

Какие разрешительные документы нужно получать поставщикам

Торговые сети проверяют безопасность товаров. Они обязательно смотрят, пройдена ли сертификация пищевой продукции. Чтобы подтвердить соответствие товаров установленным требованиям, нужно предоставить:

1. Декларацию соответствия. Она подтверждает безопасность продукта. Документ оформляется на основании протоколов испытаний. Сеть проверяет, чтобы в декларации корректно были указаны состав, производитель, заявитель и параметры товара.

2. Сертификат. Это еще один обязательный документ, который получают в процессе подтверждения соответствия. Его наличие показывает, что товар прошел испытания и не нарушает действующие стандарты.

3. Свидетельство о государственной регистрации (СГР). Документ требуется для отдельных категорий товаров. Например, его делают на БАДы, детское питание, специализированные продукты. СГР подтверждает санитарно-гигиеническую безопасность товара.

4. Протоколы лабораторных испытаний. Это основа для получения сертификата и декларации. Протокол подтверждает состав, безопасность и соответствие продукции нормам. Сеть проверяет не только наличие, но и смотрит на корректность показателей, а также лабораторию, которая его предоставила.

5. Техническая документация. Торговая сеть может запросить ТУ, рецептуру, спецификации. В технической документации описывают продукт, его состав, технологию производства и характеристики.

Представители сети проверяют все в совокупности. Если в документах возникли расхождения, есть риск, что поставщику откажут в начале сотрудничества.

Как правильно подготовить разрешительные документы, чтобы упростить выход в торговые сети

Торговые сети проверяют согласованность документов. Задача поставщика состоит в том, чтобы изначально собрать их так, чтобы не было расхождений между декларацией, протоколами, реальным составом товаров и маркировкой. Важно действовать следующим образом:

1. Определить категорию продукта и требования. Они влияют на тип документа о соответствии.

2. Проверить состав и рецептуру. Все ингредиенты, которые указаны в технической документации, протоколах испытаний и маркировке, должны совпадать. Даже незначительные расхождения, например в наименовании компонентов или их доле, вызывают вопросы у сети.

3. Пройти лабораторные испытания. Важно заранее убедиться, что выбрана аккредитованная лаборатория.

4. Получить документ о соответствии. Производителю могут потребоваться сертификаты, декларации или СГР. Свидетельство о государственной регистрации не заменяет другие типы документов. Его оформляют дополнительно.

Когда документы подготовлены правильно, пройти проверку удается быстрее. Поставщик не тратит время на доработки и не теряет контракт из-за формальных ошибок.